Tartelette petits pois, courgette et menthe

Tartelette petits pois, courgette et menthe

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Prep. 10 min

Total 50 min

8 pièces

Ingredients

La pâte brisée

75 g de beurre mou, coupé en morceaux
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
½ c. à café de sel
40 - 45 g d'eau

La garniture

10 feuilles de menthe fraîche
500 g d'eau
1 c. à café de gros sel à ajuster en fonction des goûts
250 g de courgettes coupées en morceaux
150 g de petits pois frais
100 g de parmesan coupé en morceaux
300 g de lait
2 œufs
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Sodium 518.9 mg

Protein 11.3 g

Calories 1017 kJ / 243.1 kcal

Fat 13.8 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 18.1 g

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