Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 oignon jaune, coupé en quatre
- 1 c. à soupe de ras el-hanout
- ¼ c. à café de gingembre en poudre
- 2 pincées de cannelle en poudre
- 1 c. à soupe de concentré de tomate
- du sel
- du poivre moulu
- 2 navets boule d'or, coupés en quatre
- 250 g de potimarron, en gros morceaux
- 300 g de patates douces, en gros dés
- 1 poireau, en tronçons
- 4 topinambours, en morceaux
- 1 oignon rouge, coupé en quatre
- 250 g de pois chiches en conserve, égouttés
- 700 g d'eau
- 300 g de boulgour complet
- 300 g d'eau chaude
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2029 kJ / 485 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 87 g
- Fat
- 3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Couscous d'orge aux légumes d'hiver
1 Std. 20 Min
Lasagne véganes aux lentilles
2 Std. 20 Min
Couscous de boulgour aux six légumes
50 Min
Dhal de lentilles corail, chou-fleur et patate douce
50 Min
Spaghetti complets, sauce aux lentilles et carottes
45 Min
Sauce bolognaise aux lentilles
55min
Couscous de courgettes, tomates et fenouil
45 Min
Cassoulet veggie
25 godz. 25 min
Couscous aux légumes d'hiver
1 Std. 40 Min
Tajine de légumes aux fruits secs
1 Std. 15 Min
Tajine végétarien
35 Min
Tajine de légumes à la courge et aux fruits secs
1 Std. 10 Min