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Tartelettes fines aux épinards

Tartelettes fines aux épinards
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Prep. 15 min
Total 45 min
8 portions
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Ingredients

  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 300 g d'épinards frais
  • 20 g de beurre demi-sel préalablement congelé en petits morceaux
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 200 g de pâte feuilletée maison
  • 3 branches de persil plat frais et équeutées
  • 1 bouquet de menthe fraîche effeuillé
  • 1 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée (morceaux de 3 cm env.)
  • 8 branches de basilic frais équeutées
  • 20 g d'huile d'olive
  • 40 g de pignons de pin

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3.6 g
Calories 1050.4 kJ / 253.2 kcal
Fat 20.2 g
Fibre 2.9 g
Carbohydrates 12.2 g

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