Purée de chou à la châtaigne

Purée de chou à la châtaigne

3.9 18 rating

Prep. 5 min

Total 25 min

4 portions

Ingredients

400 g de cœur de chou vert (1 chou vert), coupé en morceaux
40 g de beurre demi-sel
250 g de châtaignes cuites et pelées
100 g de lait à température ambiante
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g

Calories 774 kJ / 186 kcal

Fat 9.5 g

Carbohydrates 18.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour du chou 10 Recipes
France

You might also like...

Purée butternut-noisettes

50 min

Flan de butternut au citron

50 min

Velouté carotte-betterave

35 min

Gratin de panais au parmesan et aux noisettes

1 h 15 min

Clafoutis aux légumes et au lait d'épeautre

1 h 25 min

Purée de pommes de terre-betterave

45 min

Soufflés de topinambours

55 min

Tarte à la betterave et au chèvre frais

45 min

Purée de panais aux vapeurs d'orange

40 min

Purée céleri-pomme

45 min

Purée de topinambour au chocolat blanc

40 min

Purée de panais et légumes d'hiver

40 min