Saumon et pommes de terre, sauce aux champignons

Filets de rouget sur ruban de courgette et tapenade

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

Lieu noir au curry et pommes de terre nouvelles

Poisson au curry

Filet de bar sauce aux courgettes

Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron

Papillotes de lieu noir

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée

Papillotes de saumon, courgettes et riz