Soupe de lentilles aux blettes et au citron

Soupe de lentilles aux blettes et au citron

4.6 69 ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

150 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
½ bouquet de coriandre fraîche équeuté
20 g d'huile d'olive extra vierge
1100 g d'eau
200 g de lentilles blondes
200 g de pommes de terre coupées en cubes
5 feuilles de blette coupées en chiffonnade
½ c. à café de cumin en poudre
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
le jus d'un citron jaune

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 199.5 mg

Protein 14.5 g

Calories 1173.3 kJ / 279.3 kcal

Fat 6.3 g

Fibre 5.8 g

Saturated Fat 0.8 g

Carbohydrates 37.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°23 40 Recipes
France

You might also like...

Houmous léger au curcuma et grenade

10 min

Couscous aux légumes d'hiver

1 h 40 min

Aubergines mijotées, houmous, tomates et œufs mollets

40 min

Soupe crémeuse de légumes et riz sauvage

1 h 5 min

Salade de fèves au citron, amandes grillées et coriandre

35 min

Frittata de pommes de terre au chou kale

1 h 10 min

Dahl noir crémeux et chou-fleur rôti

16 h 25 min

Salade asiatique de brocoli et chou romanesco

30 min

Curry vert de bananes plantain

30 min

Soupe miso aux légumes

30 min

Salade tiède de carottes et betteraves, sauce sésame

1 h 5 min

Quiche lorraine au tofu fumé

1 h 55 min