Chutney de carotte, abricot sec et cardamome

Makis au gingembre, champignons et avocat

Onigiris végétariens

Chirashi (riz vinaigré aux petits légumes et tofu laqué)

Aubergine glacée au miso (Nasu dengaku)

Gaspacho melon, concombre, menthe, thé et gingembre

Tartine de caviar d'aubergine aux figues et comté

Pesto herbes anisées, pecorino et noisettes

Aubergines sautées au soja et épices thaïes

Houmous de petits pois

Salade asiatique de carottes, canneberges et coriandre

Salade thaïe