Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g d'huile végétale
- 200 g de champignons shiitaké frais, coupés en morceaux
- 150 g de carottes, détaillées en bâtonnets (0.5 x 8 cm)
- 95 g de poireau, taillé en fines lanières
- 900 g de bouillon de légumes
- 40 g de pâte de miso
- 80 g d'eau
- 250 g de tofu ferme, détaillé en dés (1 cm)
- sel, à discrétion
- poivre moulu, à discrétion
- 6 ciboule, ciselée (3 mm)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 377 kJ / 90 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 4 g
- Fibre
- 2.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris
35 Min
Nouilles chinoises aux légumes variés
35 Min
Soupe thaïe aux crevettes
30 Min
Consommé de bœuf
35 Min
Nouilles soba aux légumes et tofu
30 Min
Soupe miso
40 Min
Bouillon au miso, œuf et petits légumes
1 Std.
Soupe de wontons (soupe de raviolis)
1 Std.
Soupe de nouilles ramen japonaise
1u. 45min
Aubergine glacée au miso (Nasu dengaku)
1 Std.
Bouillon de crevettes façon thaïe, pommes vapeur aux épices
1 Std. 20 Min
Soupe de riz asiatique, façon porridge
40 Min