Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di acqua
- 1000 g di cozze fresche pulite
- 60 g di pane raffermo a pezzi
- 50 g di Grana Padano a pezzi (2-3 cm)
- 1 pizzico di peperoncino in polvere
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 30 g di olio extravergine di oliva
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1560.6 kJ / 373 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 17.1 g
- Fat
- 17.3 g
- Saturated Fat
- 4.5 g
- Fibre
- 0.4 g
- Sodium
- 998.3 mg
Alternative recipes
Calamari ripieni
1h 30min
Sautè di cozze e vongole
40 min
Calamari ripieni su crema di pane
1h 10min
Gamberi in salsa cocktail
10 Min
Pepata di cozze
45 min
Pepata di cozze
55min
Marinatura per pesce alla griglia
15 min
Baccalà fritto con salsa BBQ (di Sebastiano Rovida)
5 Std. 30 Min
Alici marinate all'arancia e limone con peperoni
1h 45min
Cozze al vino bianco
40 min
Cozze ripiene alla pugliese
1 Std. 25 Min
Gamberoni al Varoma con emulsione
30 min