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Strascinati con mollica e peperoni cruschi

Strascinati con mollica e peperoni cruschi
3.7 13 ratings
Prep. 1 h
Total 2 h
6 porzioni
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Ingredients

Strascinati
  • 400 g di semola di grano duro
  • 270 di acqua
  • 15 g di olio extravergine di oliva
Condimento
  • 200 g di mollica di pane preferibilmente di semola, a tocchetti
  • 150 g di olio extravergine di oliva
  • 50 g di peperoni cruschi
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1 mg
Protein 23.9 g
Calories 4417.1 kJ / 1055 kcal
Fat 56.3 g
Fibre 10.2 g
Saturated Fat 7.9 g
Carbohydrates 108.3 g

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