Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Strascinati
- 400 g di semola di grano duro
- 270 di acqua
- 15 g di olio extravergine di oliva
Condimento
- 200 g di mollica di pane, preferibilmente di semola, a tocchetti
- 150 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di peperoni cruschi
- 1 spicchio di aglio
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 4417.1 kJ / 1055 kcal
- Protein
- 23.9 g
- Carbohydrates
- 108.3 g
- Fat
- 56.3 g
- Saturated Fat
- 7.9 g
- Fibre
- 10.2 g
- Sodium
- 1 mg
In Collections
Alternative recipes
Cavatelli
1hod. 30min
Ziti spezzati con ragù genovese
3 Std.
Pasta fresca tipo Trofie
30 Min
Cartucce napoletane
1hod. 30min
Cavatelli di rucola con crema di ceci e cozze
1h 5 min
Cavatelli pomodori e caciocavallo
1hod. 30min
Mostaccioli al mosto cotto
1h
Baccalà con peperoni cruschi
50 Min
Calzoncelli melfitani
1 Std. 40 Min
Pizza rustica lucana
1 Std. 15 Min
Orecchiette con zucca, porcini e noci
3h 30min
Ravioli con salsa di zucchine
35 min