Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di cipolla a pezzi
- 1 peperoncino rosso piccante
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 400 g di stoccafisso, ammollato, a pezzi (vedere consigli)
- 350 g di polpa di pomodoro
- 30 g di gambo di sedano a rondelle
- 50 g di olive verdi denocciolate
- 1 cucchiaio di capperi sotto sale, dissalati
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1005.9 kJ / 240.3 kcal
- Protein
- 22 g
- Carbohydrates
- 7.5 g
- Fat
- 13.3 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 1.4 g
- Sodium
- 485.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Baccalà alla ligure
1h
Fave al guanciale
35 min
Baccalà gratinato
1h
Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)
1h 10min
Baccalá alle olive
25 min
Zuppetta di mare con crocchette di patate
1 godz. 50 min
Stoccafisso con i porri
50 min
Coniglio all'ananas e vaniglia
1h
Tegamini di cipolle e alici
1h
Trippa in rosso con patate
1 godz. 30 min
Alici alla Reggina
45 min
Baccalà, patate e funghi
45 min