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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Stracotto di manzo ai carciofi in Cottura Lenta
Prep. 10 min
Total 3 h 25 min
4 porzioni
Ingredients
-
750 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi cappello del prete o copertina (4 cm)
-
farina tipo 00 q.b. per infarinare
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
200 g di cipolle bianche in quarti
-
1 spicchio di aglio
-
50 g di vino rosso
-
150 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
2 foglie di salvia fresca
-
4 cuori di carciofo freschi in quarti
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
267.3 mg
Protein
44.2 g
Calories
1432 kJ /
342.3 kcal
Fat
14.8 g
Fibre
7.4 g
Carbohydrates
6 g
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Cottura lenta
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Italy
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