Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 125 g de lardons
- 1 filet d'huile de tournesol
- 400 g de choux de Bruxelles, base et feuilles dures retirées, coupés en deux
- 150 g de poire, pelée et coupée en dés
- 550 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 120 g de fromage à pâte persillée (bleu), type fourme d'Ambert
- du sel
- du poivre moulu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1113 kJ / 267 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 17 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Velouté de betterave au lait de coco
40 min
Velouté pomme, carotte, céleri et betterave
40 min
Crème de brocoli aux noisettes
1h
Soupe de choux de Bruxelles et lentilles au curry
40 min
Velouté d'endives aux noix de saint-jacques
55min
Velouté d'endive
35 min
Crème de mâche, brocoli vapeur et sauce aux olives noires
45 min
Velouté de céleri à la poire et aux noix
50 min
Crème de chou-fleur
30 min
Soupe poireaux, brie et pommes de terre
35 min
Soupe de brocolis aux amandes grillées
35 min
Velouté de chou-fleur au curry
35 min