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Pizza au pesto, poire et gorgonzola

Pizza au pesto, poire et gorgonzola
4.6 26 rating
Prep. 20 min
Total 2 h 35 min
4 parts
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Ingredients

Pour la pâte à pizza
  • 1 sachet de levure boulangère sèche
  • 150 g d'eau
  • 250 g de farine
  • 1 c. à café de sel
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
Pour le pesto
  • 1 gousse d'ail pelée et dégermée
  • 30 g de parmesan en cubes
  • 20 g de pignons de pin
  • 50 g de feuilles de basilic frais (1 gros bouquet)
  • 1 pincée de sel
  • 100 g d'huile d'olive
Pour la garniture
  • 1 poire coupée en fines lamelles
  • 150 g de gorgonzola coupé en morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 18 g
Calories 2986 kJ / 714 kcal
Fat 47 g
Carbohydrates 53 g

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