![Avocat farci au crabe Avocat farci au crabe](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/44E68A82-3E5A-4C3B-B834-B51F31C68C68/Derivates/ba2f4a6c-5f21-494c-960e-885985a9d846.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les avocats
- 4 avocats
- le jus d'un citron jaune
- 500 g d'eau
La préparation au crabe
- 150 g d'huile de tournesol
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à soupe de moutarde
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g d'échalotes
- 300 g de chair de crabe frais ou en conserve
- 2 c. à soupe de ciboulette fraîche, ciselée
- 15 g de jus de citron vert
- 20 g d'herbes aromatiques fraîches (environ)
- 8 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1437.9 kJ / 348.4 kcal
- Protein
- 9.3 g
- Carbohydrates
- 4.1 g
- Fat
- 31.8 g
- Saturated Fat
- 4.1 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 247.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Cassolette d’escargots et champignons sautés – tartine de pain grillé
25 Min
Petits gâteaux de crêpes à la pomme et au caramel
2 Std. 50 Min
Royale de crevettes grises, mousse de potiron
1 godz. 30 min
Cœurs d'artichaut pânés sur crème d'artichaut
1 Std. 10 Min
Verrine aux chèvre frais, noix, saumon fumé et cerises
20 min
Mini-éclairs aux chèvre, sardines et olives
1 godz. 15 min
Tiramisu, avocat et œufs de saumon
1 godz. 30 min
Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat
1h 35min
Colin farci et asperges sauce au citron
45 min
Iles flottantes au chocolat
1 godz. 30 min
Courgette ronde farcie de brandade
1h 25 min
Œufs mimosa à la courgette
25 Min