Paniers feuilletés olive-parmesan

Paniers feuilletés olive-parmesan

4.0 34 rating

Prep. 20 min

Total 40 min

30 pièces

Ingredients

La pâte feuilletée

200 g de beurre préalablement congelé en morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour fariner
90 g d'eau très froide
½ c. à café de sel

La tartinade à la tomate

1 gousse d'ail
10 feuilles de basilic frais
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de cumin en poudre
20 g d'huile d'olive
70 g de concentré de tomate
130 g d'olives noires dénoyautées
farine de blé pour fariner
80 g de parmesan râpé
10 tomates cerise coupées en 3 rondelles

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 2.1 g

Calories 421.9 kJ / 101.5 kcal

Fat 7.7 g

Fibre 0.5 g

Carbohydrates 5.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs et petits prix 65 Recipes
France

You might also like...

Sacristains aux olives et au romarin

1h 20min

Mini-éclairs aux chèvre, sardines et olives

1h 15min

Minichoux au chèvre et au basilic

55min

Sapin strudel

3h 30min

Feuilleté soleil tomate-olive

1h 55min

Petits choux au saumon fumé

1h 10min

Bouchées chèvre-raisin

1h

Petits choux aux escargots

1h 20min

Verrines estivales

12h

Eclairs saumon-Passion

2h

Choux au tarama

1h 45min

Miniburgers crevette avocat

4h