Skip to main content Search
Veau mijoté aux épices, purée de carotte

Veau mijoté aux épices, purée de carotte
3.9 123 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 80 g d'oignon coupé en quatre
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe ras el-hanout
  • 500 g de sauté de veau
  • 350 g d'eau
  • 1 branche de romarin frais
  • 1 feuille de laurier frais
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 850 g de carottes (8), en cubes
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • ½ orange non traitée 30 g de jus et zeste râpé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 41 g
Calories 1144 kJ / 273 kcal
Fat 6 g
Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse Cuisiner light - Viandes et volailles Vol.I 12 Recipes
France

You might also like...

Tarte chèvre, pomme et oignon

4.2(210)

2h 15min

Saumon à l'espagnole

4.7(273)

45min

Risotto au poulet et aux artichauts

3.8(52)

35min

Lieu vapeur et couscous au citron vert

3.5(85)

35min

Cocotte de saumon aux petits légumes

4.6(375)

55min

Flans de petits pois au fromage frais - recette pour les petits

4.2(40)

1h

Parmentier de bœuf et purée de carottes

3.8(57)

1h 5min

Risotto à la saucisse et à la trévise

4.2(51)

35min

Croustade lardons et champignons

4.7(162)

1h 15min

Poulet aux endives à la crème de maroilles

4.1(75)

30min

Parmentier de carotte au poisson

4.4(174)

1h

Quiche sans pâte aux haricots verts et pommes de terre

4.5(298)

1h