Skip to main content Search
Veau mijoté aux épices, purée de carotte

Veau mijoté aux épices, purée de carotte
3.9 122 rating
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 80 g d'oignon coupé en quatre
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe ras el-hanout
  • 500 g de sauté de veau
  • 350 g d'eau
  • 1 branche de romarin frais
  • 1 feuille de laurier frais
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 850 g de carottes (8), en cubes
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • ½ orange non traitée 30 g de jus et zeste râpé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 41 g
Calories 1144 kJ / 273 kcal
Fat 6 g
Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse Cuisiner light - Viandes et volailles Vol.I 12 Recipes
France

You might also like...

Veau Marengo

4.3(120)

55 min

Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois

3.4(132)

2 h 10 min

Mijoté de dinde, légumes printaniers

3.9(55)

40 min

Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes

3.7(64)

1 h

Poulet au gingembre, riz aux oignons

3.3(66)

50 min

Bœuf à la butternut, au blé et aux herbes

3.6(79)

1 h 30 min

Bœuf carottes

3.6(284)

2 h

Curry de bœuf coco et riz

4.4(417)

1 h 40 min

Sauté de veau aux carottes et aux épices

4.6(213)

1 h 30 min

Curry de porc au lait de coco et riz basmati

4.3(694)

50 min

Colombo de porc aux légumes

4.1(617)

45 min

Poulet à la crème et à la moutarde

4.1(493)

45 min