Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g de parmesan, coupé en cubes
- 1 oignon, pelé et coupé en quatre
- 25 g d'huile d'olive
- 400 g de riz spécial risotto
- 200 g de vin blanc sec
- 900 g de bouillon de volaille (ou de veau) chaud
- du sel
- du poivre moulu
- 200 g de salade de Trévise, grossièrement émincée
- 250 g de saucisse de Toulouse sans la peau
- 50 g de beurre, coupé en dés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2467 kJ / 593 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 56 g
- Fat
- 32 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Ragoût de saucisse et polenta crémeuse
40 Min
Jarret de porc, patate douce et poireau
35 min
Cevapcici (saucisses grillées croates)
35 min
Risotto au bacon et aux champignons de Paris
40 Min
"Crozotto" aux girolles, jambon et beaufort
35 min
Risotto de crozets aux champignons et au lard
45 Min
Gratin de polenta à l’italienne
55 Min
Risotto aux raisins et gorgonzola
40 Min
Poitrine de porc, chorizo et purée de maïs
30min
Cassoulet portugais (feijoada à transmontana)
45 Min
Risotto aux saucisses et aux petits pois
50 Min
Polenta au beaufort et jambon ibérique
15min