![Rôti de porc à la sauge et purée de topinambour Rôti de porc à la sauge et purée de topinambour](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/280162.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g de rôti de porc, dans le filet (taille adaptée au panier cuisson)
- 1 filet d'huile d'olive
- 6 feuilles de sauge fraîche
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 6 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 600 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 800 g de topinambours, pelés et détaillés en cubes
- 50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1882.2 kJ / 449 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 31.8 g
- Fat
- 18 g
- Fibre
- 4.8 g
In Collections
Alternative recipes
Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre
30 min
Filet mignon de porc au confit d'oignons
45 min
Ecrasée de pommes de terre et filet mignon au romarin
1 godz.
Jarret de porc, patate douce et poireau
35 min
Bœuf carottes
2ч.
Rôti de veau et haricots verts
1 godz.
Porc aux navets, au miel et à l'orange
40 мин.
Paupiettes, carottes nouvelles et jus aux herbes
1 godz.
Saucisses de volaille, lentilles et carottes
45 min
Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes
1 godz.
Potée au chou et à la saucisse de Morteau
1 godz.
Sauté de porc à la provençale
1 Std. 5 Min