Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La préparation à la viande
- 40 g de pain de mie blanc (1-2 tranches)
- 125 g de lait
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 1000 g de viande de bœuf hachée (5 % m.g.)
- 50 g de raisins secs
- 50 g d'amandes émondées
- 80 g de confiture d'abricots
- 30 g de jus de citron
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 c. à soupe de curry en poudre
- 6 pincées de noix de muscade en poudre
- ½ c. à café de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 20 g d'huile d'olive
La crème prise
- 200 g de lait
- 4 œufs
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1459.8 kJ / 347.8 kcal
- Protein
- 32.8 g
- Carbohydrates
- 17.1 g
- Fat
- 16.6 g
- Fibre
- 1.2 g
In Collections
Alternative recipes
Bœuf coco
3h 20min
Gratin au lard
2 Std. 25 Min
Ragoût de poulet, chorizo et pommes de terre
50 Min
Picadillo à la cubaine
50 Min
Boulettes de porc laquées, nouilles et cacahuètes
45 Min
Poulet mariné et choucroute au paprika
45 Min
Lasagne de tortillas au bœuf et aux poivrons
1h
Irish meatloaf
1 Std. 10 Min
Sauté de porc à l'hawaïenne
45 Min
Pollo estilo Guanajuato (Poulet aux raisins secs, orange et citron)
50 Min
Rocambole de carne (Roulé de bœuf haché)
1h 5min
Stifado de bœuf
1h 30min