Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di pomodori a pezzi
- 40 g di cipolla a pezzi
- 2 spicchi di aglio
-
600
g di polpo fresco pulito, a pezzi
or 600 g di polpo surgelato a pezzi - 100 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di fagiolini verdi freschi a pezzi (3-4 cm)
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 1000 g di brodo di pesce
- 1 - 2 peperoncini piccanti rossi (optional)
- 1 cucchiaino di sale
- 200 g di riso a chicco corto
- 1 carciofo, pulito e a spicchi
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2494 kJ / 597 kcal
- Protein
- 44 g
- Carbohydrates
- 42.5 g
- Fat
- 27.8 g
- Fibre
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo
40min
Zuppa di mare con patate
55 menit
Baccalà alla Veracruz
1h
Zuppa di frutti di mare a Cottura Lenta
1ωρ. 5 λεπτ.
Zuppa di funghi e pescatrice
45min
Risotto al nero di calamari
40min
Risotto ai frutti di mare e salame piccante
1ωρ. 5 λεπτ.
Zuppa di pesce alla napoletana
1j 10 menit
Calamari in umido
55 menit
Favata sarda
1h
Polpo in rosso
35 menit
Riso ai frutti di mare
1u. 40min