Butternut au pesto de graines de courge

Butternut au pesto de graines de courge

3.2 35 rating

Prep. 15 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

40 g de pecorino en cubes de 2 cm
30 g de persil frais effeuillé et séché
60 g de graines de courge décortiquées
60 g d'huile de tournesol pressée à froid
½ jus de citron fraîchement pressé
1000 g d'eau
600 g de courge butternut pelée et en cubes de 3 cm

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 12 g

Calories 1299 kJ / 314 kcal

Fat 27 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner avec Thermomix Plats végétariens & accompagnements 14 Recipes
France

You might also like...

Butternut à la cannelle, œuf mollet

Butternut à la cannelle, œuf mollet

45 min

Menu veggie - Aubergines en curry, lentilles corail, crème d'avocat et riz complet

Menu veggie - Aubergines en curry, lentilles corail, crème d'avocat et riz complet

1 h 15 min

Galettes de panais à la coriandre et flocons d'avoine

Galettes de panais à la coriandre et flocons d'avoine

40 min

Courgettes à la menthe

Courgettes à la menthe

30 min

Sole, topinambours et épices

Sole, topinambours et épices

55 min

Poireaux vinaigrette au miso

Poireaux vinaigrette au miso

35 min

Carottes à l'orange et au cumin

Carottes à l'orange et au cumin

40 min

Fondue de poireau orange et cumin

Fondue de poireau orange et cumin

30 min

Curry de lentilles et citrouille à la vapeur

Curry de lentilles et citrouille à la vapeur

1 h 15 min

Carottes au cumin

Carottes au cumin

35 min

Purée panais potiron

Purée panais potiron

45 min

Purée carotte-coco

Purée carotte-coco

40 min