Bouillon aux légumes, crozets et herbes

Bouillon aux légumes, crozets et herbes

3.1 31 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

80 g d'oignon (1 oignon), coupé en quatre
200 g de carotte (1 carotte), en cubes
100 g de panais (1 panais), en cubes
100 g de courgette (1 courgette), en cubes
1200 g d'eau
1 c. à soupe de miel
2 branches de menthe fraîche et 10 feuilles ciselées pour la finition
150 g de crozets
du sel
du poivre moulu
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
le zeste d'un citron jaune non traité râpé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6 g

Calories 758 kJ / 180 kcal

Fat 1 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse cuisiner light – Soupes et bouillons 8 Recipes
France

You might also like...

Tomates farcies aux herbes, polenta aux olives

45 min

Soupe de sorcière crabe coco

40 min

Fèves, petits pois et poires aux épices douces

1 h 20 min

Pizza au chou-fleur et champignons

1 h

Butternut à la cannelle, œuf mollet

45 min

Gratin de chou-fleur au kasha

1 h 5 min

Salade de potiron

10 min

Salade de lentilles et riz aux amandes

1 h 5 min

Consommé de maïs au poulet, flans de brocoli

1 h 30 min

Tajine de légumes racines au carvi

1 h

Crème de pois chiches au lard

30 min

Salade aux pommes

5 min