Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre

Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre

4.0 2 rating

Prep. 10 min

Total 3 h

4 portions

Ingredients

1 ananas frais
500 g d'eau
50 - 80 g de sucre de canne à ajuster en fonction des goûts
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
2 c. à soupe de miel
1 bouquet de coriandre fraîche et 5 brins
1 blanc d'œuf

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 2 g

Calories 913.2 kJ / 214.2 kcal

Fat 0.5 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 51.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°10 Inspiration 11 Recipes
France

You might also like...

Langoustines à la vapeur de gingembre

Langoustines à la vapeur de gingembre

1 h 15 min

Soupe de pommes vertes

Soupe de pommes vertes

15 min

Guacamole avocat-banane et tartare de saumon à la coriandre

Guacamole avocat-banane et tartare de saumon à la coriandre

45 min

Agneau de lait en camaïeu de verdure

Agneau de lait en camaïeu de verdure

2 h 45 min

Cabillaud confit à l'huile d'olive (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 2)

Cabillaud confit à l'huile d'olive (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 2)

2 h

Gaspacho mangue-avocat

Gaspacho mangue-avocat

10 min

Gaspacho fenouil et pomme granny-smith

Gaspacho fenouil et pomme granny-smith

15 min

Soupe de framboise aux litchis

Soupe de framboise aux litchis

1 h 15 min

Soupe de fruits rouges

Soupe de fruits rouges

2 h 10 min

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

1 h

Cabillaud au beurre d'agrumes

Cabillaud au beurre d'agrumes

50 min

Soufflé glacé au Grand Marnier®

Soufflé glacé au Grand Marnier®

3 h 15 min