Tortiglioni saumon et crevettes

Tortiglioni saumon et crevettes

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Prep. 10 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

30 g d'échalote
20 g d'huile d'olive extra vierge
1 gousse d'ail
230 g de crevettes, décortiquées
230 g de saumon frais en dés (1-2 cm)
30 g de brandy
670 g d'eau de préférence chaude
1 ½ c. à café de sel
1 c. à soupe de concentré de tomate
350 g de pâtes sèches, de type tortiglioni d’excellente qualité
4 tiges de ciboulette fraîche en petits morceaux (0,5 cm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 30 g

Calories 2092 kJ / 500 kcal

Fat 14 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 64 g

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