Compatible versions
Cabillaud et petits légumes d’été à la vapeur et soupe froide tomate-courgette
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le cabillaud fenouil-poivron
- 2 gousses d'ail
- 30 g d'huile d'olive
- 300 g de fenouil, émincé finement
- 2 poivrons rouges, émincés en fines lamelles
- 2 tomates jaunes, coupées en deux
- 500 g de dos de cabillaud
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
La soupe froide tomate-courgette
- 2 gousses d'ail
- 300 g de courgettes, coupées en tronçons
- 600 g de tomates mûres, coupées en deux
- 1 cube de bouillon de légumes
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1075 kJ / 257 kcal
- Protein
- 27.3 g
- Carbohydrates
- 16.3 g
- Fat
- 9.3 g
- Fibre
- 6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée
1 Std. 45 Min
Dos de cabillaud aux vapeurs de menthe et citronnelle (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 7)
2 Std.
Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur
55min
Cabillaud au beurre d'agrume
55min
Lieu jaune à la coriandre sauce vierge
30 Min
Papillotes de lieu et purée de céleri
45min
Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate
50 Min
Paupiette de sole
50 Min
Betterave et chou-fleur en salade, poulet sauce tomate, papillote poire-banane
1h 15min
Sole, farce mousseline aux petits légumes
1 godz. 55 min
Filets de merlan en papillote de poireau
45min
Papillote de poisson et tagliatelle de carottes
35min