Kalkoenrollade met erwtenpuree en munt

Kalkoenrollade met erwtenpuree en munt

4.3 4 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porties

Ingredients

citroen liefst biologisch
½
fijn zout plus extra naar smaak
2 snuifje
vers gemalen zwarte peper plus extra naar smaak
2 snuifje
zongedroogde tomaten in olie, goed uitgelekt
4 - 6
teentje knoflook (optional)
¼
kalkoenfilet, zonder vel (4 filets)
400 g
extra vergine olijfolie
50 g
water
1000 g
groentebouillon
1 el
verse groene erwten gepeld
400 g
verse muntblaadjes gewassen en gedroogd
4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 29.6 g

Calories 1268 kJ / 303 kcal

Fat 14.8 g

Carbohydrates 13.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Focus op gevogelte 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Sandwich South Carolina BBQ Pulled Pork

No ratings

Snelle Thaise kipcurry

40 min

Spaghetti carbonara

40 min

Bloemkool met kaas en gekookte eieren

35 min

Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

25 min

Scampis met tomaat, saffraan en ansjovissaus

35 min

Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes

45 min

Groene pannenkoeken met ham en kaas

55 min

Ijs van amarenakersen

8 h 10 min

Pompoenrisotto met spek

25 min

Bloemkoolrijst poke bowl

No ratings

Vleesgehaktbrood met champignons

1 h 5 min