Gembersoep met rode paprika

Gembersoep met rode paprika

4.2 30 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

4 porties

Ingredients

rode paprika in stukken (3 x 3 cm)
150 g
rode uien in vier gesneden
150 g
teentjes knoflook (ongepeld)
2
extra vergine olijfolie
1 el
verse gember
30 g
extra vergine olijfolie
30 g
gemalen komijn
1 tl
gemalen koriander
1 tl
aardappelen geschild, in stukken (2 x 2 cm)
120 g
water
800 g
groentebouillonpasta, huisgemaakt
1 ½ el
1 ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper
1 tl
kwark kaas
4 el
4 el Griekse yoghurt

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 5.74 g

Calories 745 kJ / 178 kcal

Fat 13.05 g

Fibre 1.89 g

Carbohydrates 9.46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Immuniteit Booster 10 Recipes
Benelux

Lekker en licht 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

1 h 25 min

Aspergesoep met citroen

55 min

Iers sodabrood

No ratings

Tajine van kip met honing en pruimen

40 min

Aziatische groentesoep met tofu

1 h 30 min

Thaise garnalenbouillon, kruidige appeltjes

1 h 15 min

Prei-aardappelsoep met krokant gerookte ham

40 min

Paddenstoelentaart

1 h 30 min

Zachte wortelsoep met venkel

40 min

Courgettesoep met munt

35 min

Paprikasoep met basilicumschuim

35 min

Romige champignonsoep

20 min