Gembersoep met rode paprika

Gembersoep met rode paprika

4.2 30 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

4 porties

Ingredients

rode paprika in stukken (3 x 3 cm)
150 g
rode uien in vier gesneden
150 g
teentjes knoflook (ongepeld)
2
extra vergine olijfolie
1 el
verse gember
30 g
extra vergine olijfolie
30 g
gemalen komijn
1 tl
gemalen koriander
1 tl
aardappelen geschild, in stukken (2 x 2 cm)
120 g
water
800 g
groentebouillonpasta, huisgemaakt
1 ½ el
1 ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper
1 tl
kwark kaas
4 el
4 el Griekse yoghurt

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 5.74 g

Calories 745 kJ / 178 kcal

Fat 13.05 g

Fibre 1.89 g

Carbohydrates 9.46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Immuniteit Booster 10 Recipes
Benelux

Lekker en licht 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Romige aspergesoep

25 min

Ananas, chilisiroop en geroosterde kokos-streusel

No ratings

Soep van pompoen, bloemkool en romanesco

45 min

Zachte wortelsoep met venkel

40 min

Zachte bloemkoolsoep

50 min

Linzensoep met spinazie

50 min

Aardappel-spinaziesoep met hartige eiercustard

45 min

Erwtensoep met gember, zalm met citroen en broccoli

50 min

Groen gekleurde eieren

No ratings

Romige groentensoep, gestoomde kip en groenten tagliatelle

45 min

Courgettesalade met asperges en pompelmoes

30 min

Romige erwtensoep

40 min