Zachte bloemkoolsoep
TM31 TM5 TM6

Zachte bloemkoolsoep

4.3 (32 ratings)

Ingredients

  • 20 g olijfolie
  • 20 g ongezouten boter
  • 60 g sjalot, in stukken (2-3 cm)
  • 500 g bloemkoolroosjes (nettogewicht)
  • 200 g aardappelen in stukken (1-2 cm)
  • 600 g water
  • 1 el groentebouillon
    or 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • 2 snuifjes gemalen nootmuskaat
  • olijfolie
  • 10 stengels verse bieslook, gesnipperd

Nutrition
per 1 portie
Calories
828 kJ / 198 kcal
Protein
5.2 g
Carbohydrates
12.2 g
Fat
14.6 g
Fibre
3.9 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes