Tartelettes aux sablés bretons, pommes et caramel beurre salé

Tartelettes aux sablés bretons, pommes et caramel beurre salé

4.4 104 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 15 min

6 portions

Ingredients

Les sablés bretons

70 g de farine de blé
40 g de sucre en poudre
½ c. à café de levure chimique
40 g de beurre demi-sel
1 jaune d'œuf

La garniture aux pommes

350 g de pommes épluchées, épépinées et coupées en huit
25 g de beurre doux

Le caramel au beurre salé

80 g de sucre en poudre
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
40 g de beurre demi-sel
1 pincée de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 2.7 g

Calories 1432 kJ / 343 kcal

Fat 20.8 g

Fibre 1.7 g

Carbohydrates 35.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Tartelettes 14 Recipes
France

Tartelettes aux fruits 10 Recipes
France

You might also like...

Mousse de pomme au caramel beurre salé

12h

Pannacotta à la vanille et coulis de mangue

3h 30min

Tartelette fleur à la crème d'amande

1h 10min

Petits choux tonka et craquelins vanille

1h 25min

Crémeux au fromage blanc sur sablé breton

6h

Dacquoise

40min

Eclairs façon tarte citron

1h 15min

Tarte au chocolat craquant et caramel au beurre salé

3h 35min

Tarte chocolat caramel

2h 15min

Tarte à la mangue sur sablé breton

14h 30min

Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche

2h 45min

Crème diplomate aux fruits

1h