Tagliatelles au poireau et aux coques

Tagliatelles au poireau et aux coques

4.1 32 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

5 brins de persil frais
60 g d'échalotes coupées en deux
3 poireaux coupés en rondelles
30 g d'huile d'olive
100 g de vin blanc
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1500 g de coques fraîches préalablement dégorgées
250 g de boisson végétale à l'amande
300 g de pâtes fraîches aux œufs, type tagliatelle

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 34.8 g

Calories 1747 kJ / 415 kcal

Fat 13 g

Carbohydrates 49.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour du poireau 10 Recipes
France

You might also like...

Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux

45min

Blanquette de noix de saint-jacques

45min

Lasagne aux légumes

1h

Coquillages à la fondue de poireaux

35min

Merlu à la galicienne

45min

Poulet au poireau en croûte

1h 15min

Œuf florentin revisité à l'italienne (Zone 2)

2h

Gratin de poireaux au maquereau fumé

1h

Tartelette au poireau et saumon fumé

1h 10min

Penne des montagnes et des plaines

35min

Tarte fondue de poireau-fleurs de saumon

1h 45min

Œufs cocotte à la fondue de poireau

40min