Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 900 g d'eau
- 1400 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 100 g de gruyère, coupé en morceaux
- 400 g de pommes de terre, coupées en rondelles
- 700 g de chou-fleur, détaillé en bouquets
- 30 g de beurre doux
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 gousses d'ail
- ½ bouquet de persil frais
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 1 c. à café de farine de blé
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1229 kJ / 293 kcal
- Protein
- 19.5 g
- Carbohydrates
- 16.5 g
- Fat
- 16.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Cassolette de fruits de mer au chèvre
50min
Tartiflette aux courgettes
55 min
Quiche aux fruits de mer, ail et persil
1sa 45 dk
Gratin de lieu et de poireaux au cheddar
45 dk
Lasagne de poireau aux moules
1 godz. 10 min
Parmentier de poisson au chèvre et persillade
1sa 15 dk
Lasagne aux fruits de mer
1h
Gratin de merlu aux courgettes
45 dk
Parmentier de carotte au poisson
1h
Brandade de thon
1h
Parmentier de chou-fleur au saumon
1sa 15 dk
Gratin de poisson
45 dk