Hausbrot (glutenfrei)

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 3 Std.

10 Scheiben

Zutaten

Reismehl
100 g
Buchweizen-Mehl
100 g
Leinsamen gemahlen (siehe Tipp)
50 g
Kartoffelstärke plus extra zum Bestäuben
100 g
Salz
10 g
Olivenöl zum Einfetten
Wasser
450 g
frische Germ
10 g
Flohsamenschalen
25 g
Honig
15 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Scheibe

Natrium 394 mg

Eiweiß 3 g

Brennwert 636 kJ / 152 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 5 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 30 g

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