Toastbrot (glutenfrei)

Toastbrot (glutenfrei)

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 14 Std.

12 Scheiben

Zutaten

Buchweizenmehl
45 g
Reismehl (siehe Tipp)
30 g
Wasser
585 g
frische Germ
20 g
Flohsamenschalen
20 g
glutenfreie Mehlmischung z.B. von Schär, Fini's Feinstes etc.
500 g
Salz
1 TL
Öl zum Einfetten
2 TL
Milch zum Bestreichen
1 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Scheibe

Natrium 198 mg

Eiweiß 5 g

Brennwert 731 kJ / 175 kcal

Fett 2 g

Ballaststoffe 6 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 36 g

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