Salade van Rode Linzen en Proteïnen

4.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 25 Min

4 portie

Zutaten

verse peterselie afgeplukt
10 g
water
1500 g
groentebouillonpasta
1 volle tl
1 kubus groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
droge rode linzen
400 g
komkommer
200 g
tomaten
300 g
verse munt afgeplukt
10 g
verse basilicum afgeplukt
10 g
sjalotten gehalveerd
30 g
skyr (typisch IJslands melkproduct)
300 g
zout
1 - 1 ½ tl
peper, gemalen
½ tl
citroensap
10 g
chilipoeder
¾ tl
feta kaas verkruimeld
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 1168 mg

Eiweiß 37 g

Brennwert 2081 kJ / 497 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 12.2 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 73 g

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