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Inktvis "à Lagareiro"
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Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 portie
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Zutaten

  • vastkokende aardappel klein, met schil
    1000 g
  • zout, grof
    100 g
  • water
    100 g
  • inktvis (ongeveer 1000 g), in grote stukken gesneden
    1
  • ui gehalveerd
    80 g
  • teentjes knoflook
    6
  • korianderbladeren, vers
    20 g
  • olijfolie
    100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 6994.2 mg
Eiweiß 37.8 g
Brennwert 2629.5 kJ / 628.5 kcal
Fett 36.1 g
Ballaststoffe 5.4 g
gesättigte Fettsäuren 5.1 g
Kohlenhydrate 38.2 g

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