Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

4.2 6 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 porties

Zutaten

wortelen geschild en gesneden
600 g
knoflookteentje
1
water
700 g
zout
verse kervel gehakt
1 el
verse peterselie gehakt
2 el
verse koriander gehakt
1 el
gemalen peper
zeetongfilets of 8 grote
12
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) gesneden in dobbelstenen
40 g
olijfolie
25 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 23 g

Brennwert 1193 kJ / 285 kcal

Fett 16 g

Kohlenhydrate 11 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Klassiekers 27 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Erwten met ham

25 Min

Appel-rozijnen bladerdeeg taart zonder toegevoegde suikers

2 Std.

Mosselen in kruidige tomatensaus

45 Min

Zalmtartaar

10 Min

Eiersalade in een knapperig Paasnestje

1 Std.

Kip gevuld met groenten en aardappelen

55 Min

Zeevruchtenstoofpot

1 Std. 5 Min

Roomkaasspread met radijsjes

5 Min

Waterzooi van Kip

1 Std.

Mousse van kaas

10 Min

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1 Std.

Snelle regenboogsalade

10 Min