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Zalm met venkel

Zalm met venkel
4.8 10 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
6 porties
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Zutaten

  • uien gehalveerd
    100 g
  • gember, vers
    25 g
  • extra vergine olijfolie
    15 g
  • water
    100 g
  • venkelknol in dunne reepjes
    600 g
  • fijn zout naar eigen smaak
    1 tl
  • gemalen zwarte peper naar eigen smaak
    1 tl
  • kruidnagel
    1
  • steranijs
    1
  • courgette
    50 g
  • zalmfilet, vers in 6 stukken
    800 g
  • zout naar eigen smaak
  • graanmosterd
    20 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 28 g
Brennwert 1148 kJ / 280 kcal
Fett 17 g
Kohlenhydrate 4 g

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