Kabeljauw in tomatensaus

Kabeljauw in tomatensaus

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 porties

Zutaten

teentje knoflook
1
uien gehalveerd
80 g
rode paprika's in stukken
200 g
tomaten in stukken
500 g
gemalen peper en iets meer om te bestrooien
½ tl
gemalen cayennepeper
2 - 3 snuifjes
paprikapoeder
1 tl
olijfolie en iets meer om te bakken
30 g
water
120 g
tomatenpuree
30 g
zout en iets meer om te bestrooien
1 tl
verse tijm
2 takjes
kabeljauwfilet, met vel (in 4 stukken)
600 g
verse peterselie gehakt
½ bos
citroen in schijfjes
1
stokbrood in sneetjes, om op te dienen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 728.8 mg

Eiweiß 29.6 g

Brennwert 1291.8 kJ / 308.7 kcal

Fett 16.3 g

Ballaststoffe 4.1 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 13.1 g

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