Kabeljauw met Bloemkool-Aardappelpuree en een Tomaat-Kappertjessaus

5.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 porties

Zutaten

Saus

peterselie, vers
100 g
rode ui gehalveerd
60 g
olijfolie
100 g
kappertjes
20 g
tomaten in blokjes gesneden (1 x 1 cm)
3
limoen enkel het sap
1

Puree en vis

bloemige aardappelen in stukken gesneden (2 x 2 cm)
600 g
bloemkoolroosjes
600 g
bouillon
150 g
room
100 g
zout
½ tl
kabeljauwfilets, zonder vel
800 g
peper, gemalen naar smaak
zout naar smaak
boter
50 g
nootmuskaat naar smaak

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 607.3 mg

Eiweiß 44.1 g

Brennwert 3146.5 kJ / 752 kcal

Fett 46.9 g

Ballaststoffe 9.1 g

gesättigte Fettsäuren 16 g

Kohlenhydrate 43.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Dagelijks koken met Community Stars 6 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25 min

Kokos Bao Buns met Garnalen

Brak ocen

Asperges met Tonijn en Citroenvinaigrette

Brak ocen

Zalm met Spinazie, Tomaten en Linzen

40 min

Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm

40 min

Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

55 min

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

20 min

Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

1 godz. 30 min

Menu: Tonijnsteak met Rijst en Tomatensaus en een Dessert van Mango en Perzik

Brak ocen

Eenvoudige Tonijnpasteitjes met Groenten en Citroenvinaigrette

Brak ocen

Tonijnballetjes in Saffraansaus

Brak ocen

Kikkererwtenstoofpot met Octopus en Mosselen

Brak ocen

Alle anzeigen

Alle anzeigen