Kabeljauw met Bloemkool-Aardappelpuree en een Tomaat-Kappertjessaus

4.5 4 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 porties

Zutaten

Saus

peterselie, vers
100 g
rode ui gehalveerd
60 g
olijfolie
100 g
kappertjes
20 g
tomaten in blokjes gesneden (1 x 1 cm)
3
limoen enkel het sap
1

Puree en vis

bloemige aardappelen in stukken gesneden (2 x 2 cm)
600 g
bloemkoolroosjes
600 g
bouillon
150 g
room
100 g
zout
½ tl
kabeljauwfilets, zonder vel
800 g
peper, gemalen naar smaak
zout naar smaak
boter
50 g
nootmuskaat naar smaak

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 607.3 mg

Eiweiß 44.1 g

Brennwert 3146.5 kJ / 752 kcal

Fett 46.9 g

Ballaststoffe 9.1 g

gesättigte Fettsäuren 16 g

Kohlenhydrate 43.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Dagelijks koken met Community Stars 6 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

1 Std.

Mediterrane visschotel

1 Std. 30 Min

Mediterrane groentepasta

30 Min

Griekse salade met gestoomde kip

1 Std. 10 Min

Zomerse pastasalade

30 Min

Geroosterde wortelen met tijm en munt met de Peeler

30 Min

Gierst met kip en curry

35 Min

Tagliatelle met gesauteerde porcini paddenstoelen

1 Std.

Gerstschotel met ratatouille van zomergroenten

40 Min

Zoete Aardappelpuree met Linzen, Feta en Balsamico-Uiensaus

55 Min

Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur

1 Std. 30 Min

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25 Min