Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

4.7 14 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 porties

Zutaten

Gehaktballetjes

ui gehalveerd
100 g
gemengd gehakt
500 g
ei
1
paneermeel
3 - 5 el
mosterd
1 el

Puree

water
600 g
bloemige aardappelen in stukken gesneden (2-3cm)
1000 g
melk
50 g
boter
30 g
mosterd
1 tl
nootmuskaat
1 snuifje
peper
½ tl
zout
1 snuifje
andijvie fijngesneden
200 g

Saus

kalfsfond
150 g
150 g vleesbouillon
ketjap manis
20 g
boter
30 g
aardappelzetmeel
1 tl

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porties

Natrium 639.3 mg

Eiweiß 33.3 g

Brennwert 2812.6 kJ / 672.2 kcal

Fett 37 g

Ballaststoffe 9.6 g

gesättigte Fettsäuren 16.1 g

Kohlenhydrate 57.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Puree en Stamppot 7 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Preiquiche

1 Std. 45 Min

Pad Thai

45 Min

Balletjes in tomatensaus

1 Std. 10 Min

Turkse moussaka

1 Std. 10 Min

Geroosterde aardappelen met rozemarijn en knoflook

1 Std. 10 Min

Gierst met kip en curry

35 Min

Zomerse pastasalade

30 Min

Risottata met kip en champignons

40 Min

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

45 Min

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

1 Std.

Gepocheerde Eieren

15 Min

Orzo pasta met zalm en spinazie

40 Min