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Aardappelpuree met de Peeler

Aardappelpuree met de Peeler
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Vorbereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 porties
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Zutaten

Schillen
  • water
    1200 g
  • extra vergine olijfolie (optional) (zie tip)
    2 tl
  • vastkokende aardappelen in stukken (± 5 cm breed),
    900 g
    900 g rode aardappelen, in stukken (± 5 cm breed)
Aardappelpuree
  • groentenbouillon
    140 g
  • volle melk
    85 g
  • boter in stukken
    60 g
  • knoflookpoeder (facultatief)
    1 tl
  • zout naar eigen smaak
    1 tl
  • gemalen zwarte peper
    ¼ tl
  • verse peterseliebladeren als afwerking

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 623.7 mg
Eiweiß 5.5 g
Brennwert 1224.3 kJ / 292.6 kcal
Fett 12.4 g
Ballaststoffe 5.1 g
gesättigte Fettsäuren 7.7 g
Kohlenhydrate 41.5 g

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