Kipgehaktballetjes Stroganoff

4.3 6 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 porties

Zutaten

Gehaktballetjes

verse bieslook gesneden (3 cm)
2 el
verse bladpeterselie enkel de blaadjes
4 takjes
knoflookteentje
1
kippengehakt
500 g
paneermeel
50 g
zout
½ tl
paprikapoeder
½ tl
olijfolie om de handen in te vetten

Stroganoffsaus

gele ui in vier gesneden
200 g
extra vergine olijfolie
20 g
verse champignons in vier gesneden
400 g
tomatenpuree
70 g
witte wijn
150 g
water
220 g
blokje kippenbouillon (voor 0,5 l)
1
paprikapoeder
1 el
cayennepeper, gemalen naar smaak
2 snuifjes
zout naar smaak
2 snuifjes
Dijon mosterd
2 tl
savooiekool enkel de bladeren, fijn versnipperd
400 g
zout naar smaak
zwarte peper, gemalen naar smaak
crème fraîche
150 g
verse bladpeterselie om te garneren

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 597.6 mg

Eiweiß 30.2 g

Brennwert 1926.6 kJ / 460.5 kcal

Fett 23.9 g

Ballaststoffe 6.5 g

gesättigte Fettsäuren 8.2 g

Kohlenhydrate 29.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Elke Dag Varoma 5 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Aromatische kipcurry

1h

XXL kip pastei

1h 55min

Gehaktballetjes met Rijst en Tomatensaus

40min

Eiersalade in Krokante Paasnestjes

1h

Zomerse pastasalade

30min

Geroosterde wortelen met tijm en munt met de Peeler

30min

Arabische kip met couscous

45min

Zalm en couscous pakjes, met zongedroogde tomaten

35min

Mexicaanse tostadas met gehakt

1h 10min

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

1h

Pad Thai

45min

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45min