Zum Hauptinhalt springen Suchen

Tomatensoep met Burrata
4.6 7 Bewertungen
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 35 Min
4 porties
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • rijpe tomaten type heirloom, in vieren
    1000 g
  • rode ui in schijfjes gesneden (1-1,5 cm)
    100 g
  • knoflookteentjes
    4
  • olijfolie
    30 g
  • zout
    ½ tl
  • zwarte peper, gemalen
    3 snuifjes
  • groentebouillon
    150 g
  • basilicumblad, vers plus extra voor garnering
    40 gram
  • slagroom (ong. 48% vet)
    40 g
  • burrata (ongeveer 4 bolletjes)
    230 g
  • knapperig brood in blokjes, voor de garnering

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 675.9 mg
Eiweiß 16.1 g
Brennwert 1405.8 kJ / 336 kcal
Fett 24.6 g
Ballaststoffe 3.7 g
gesättigte Fettsäuren 10.9 g
Kohlenhydrate 15.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Jouw Cookidoo® 2025 - Soeperheld 10 Rezepte
Benelux
Soep, puur genieten 4 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Rijstsalade met Watermeloen en Mozzarella

Keine Bewertungen

Pastasalade met verse Tomaten in een bokaal

Keine Bewertungen

Salade van cannellinibonen

Keine Bewertungen

Toast met Asperges en Champignonroomsaus

Keine Bewertungen

Linzen Moussaka

Keine Bewertungen

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

5.0(3)

40 Min

Zongedroogde Tomatenpasta met Tempeh

Keine Bewertungen

Tempeh Buddha Bowl met Pindadressing

Keine Bewertungen

Zoete Aardappelen met Tempeh en Tahinidressing

4.0(1)

1 Std.

Gevulde Paprika's met Pijnboompitten en Rozijnen

5.0(1)

1 Std. 10 Min

Tajine met Bulgur, Groenten en Kikkererwten

4.2(6)

50 Min

Omelet met salade van Olijven, Tomaten en Beyaz Peynir

Keine Bewertungen

 Alle anzeigen
Alle anzeigen