Groene risotto met spinazie en erwten

Groene risotto met spinazie en erwten

4.7 3 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 porties

Zutaten

Parmezaanse kaas in stukjes (2 cm), plus extra om te garneren
2 beetje
jonge spinazie, vers ontsteeld
150 g
ui gehalveerd
60 g
teentjes knoflook
2
boter
30 g
extra vergine olijfolie
30 g
rijst
300 g
witte wijn, droog
60 g
water
750 g
groentebouillonblokjes
1 ½
groene erwten, bevroren
150 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 256.8 mg

Eiweiß 13 g

Brennwert 2012.4 kJ / 481 kcal

Fett 17.1 g

Ballaststoffe 4.9 g

gesättigte Fettsäuren 7.2 g

Kohlenhydrate 65.6 g

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