Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)

Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)

4.6 5 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 porties

Zutaten

rijstnoedel naar keuze (zie tips)
200 g
gember, vers wortel
20 g
kippenbouillon of bottenbouillon (zie tips)
1000 g
tamari saus
40 g
witte miso (of shiro miso)
50 g
kiphaasjes in tweeën gesneden
500 g
savooiekoolblad in dunne plakjes gesneden (zie Tips)
200 - 300 g
groenten Aziatische, naar keuze, in stukjes gesneden (2 cm)
1 bos
geroosterd sesamzaad om te bestrooien
enokitake champignons, verse
100 g
verse shiitake fijn gesneden
8
lente-uien bijgesneden en in dunne plakjes gesneden
3

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 1823.5 mg

Eiweiß 41.7 g

Brennwert 1769.7 kJ / 421.4 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 7.5 g

gesättigte Fettsäuren 1.6 g

Kohlenhydrate 40.2 g

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