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Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)

Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)
4.6 5 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 porties
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Zutaten

  • rijstnoedel naar keuze (zie tips)
    200 g
  • gember, vers wortel
    20 g
  • kippenbouillon of bottenbouillon (zie tips)
    1000 g
  • tamari saus
    40 g
  • witte miso (of shiro miso)
    50 g
  • kiphaasjes in tweeën gesneden
    500 g
  • savooiekoolblad in dunne plakjes gesneden (zie Tips)
    200 - 300 g
  • groenten Aziatische, naar keuze, in stukjes gesneden (2 cm)
    1 bos
  • geroosterd sesamzaad om te bestrooien
  • enokitake champignons, verse
    100 g
  • verse shiitake fijn gesneden
    8
  • lente-uien bijgesneden en in dunne plakjes gesneden
    3

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 1823.5 mg
Eiweiß 41.7 g
Brennwert 1769.7 kJ / 421.4 kcal
Fett 8 g
Ballaststoffe 7.5 g
gesättigte Fettsäuren 1.6 g
Kohlenhydrate 40.2 g

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