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Zoete maïs en chorizo 'Chowder'

Zoete maïs en chorizo 'Chowder'
Keine Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
6 porties
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Zutaten

  • witte peperkorrels
    2 el
  • ui in vier gesneden
    80 g
  • selder in stukken
    50 g
  • spek in stukken
    50 g
  • teentjes knoflook
    2
  • paprikapoeder
    1 snuifje
  • boter in blokjes
    30 g
  • aardappelen geschild, in stukken (3 cm)
    150 g
  • zoete maïskorrels
    600 g
  • groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
    1
  • water
    800 g
  • chorizo in dunne schijfjes
    250 g
  • zeezout
    1 snuifje
  • lichte room (ong. 18% vet) om op te dienen
  • paprikapoeder wat extra als garnituur
  • selderij bladeren als garnituur
  • verse bieslook fijn gesneden als garnituur

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 18 g
Brennwert 2142 kJ / 512 kcal
Fett 31 g
Ballaststoffe 4 g
Kohlenhydrate 40 g

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