Zum Hauptinhalt springen Suchen
Zonnevisfilets, vereerde rijst en truffelsap

Zonnevisfilets, vereerde rijst en truffelsap
Keine Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
4 porties
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • Parmezaanse kaas in stukken
    100 g
  • sjalotten
    70 g
  • olijfolie
    15 g
  • verse zwarte truffel in tapenade (zie tip)
    2 tl
  • zwarte rijst (zie tip)
    320 g
  • water
    1000 g
  • witte wijn
    200 g
  • verse zonnevis 4 filets (zie tip)
    800 g
  • truffelolie om te besprenkelen
  • fleur de sel naar eigen smaak
  • mascarpone
    30 g
  • verse zwarte truffel (optional) geraspt (zie tip)
    10 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 42.5 g
Brennwert 2500 kJ / 598.2 kcal
Fett 31 g
Ballaststoffe 4.2 g
Kohlenhydrate 28.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Black Collection 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Taartjes van Prei en Venkel met Geitenkaas

Keine Bewertungen

Miso carbonara udon noedels

4.0(3)

25 Min

Chocolade en Peer Overnight Oats

4.3(3)

20 Min

Glutenvrije quiche Lorraine

Keine Bewertungen

Varkensvlees Wellington met groene erwten duxelles

3.3(3)

1 Std. 15 Min

Lactosevrije warme chocolademelk

Keine Bewertungen

Courgette en tonijn terrine - Tagliatelle van paprika

Keine Bewertungen

Saltimbocca met groenten en risotto Milanese

Keine Bewertungen

Ingelegde champignons

Keine Bewertungen

Kurkumapizza met ansjovis, courgettebloemen en uien

5.0(1)

2 Std. 15 Min

Quiche met Ricotta en Paprika

4.0(2)

2 Std.

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

4.8(6)

1 Std. 30 Min