Zum Hauptinhalt springen Suchen
Zonnevisfilets, vereerde rijst en truffelsap

Zonnevisfilets, vereerde rijst en truffelsap
Keine Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
4 porties
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • Parmezaanse kaas in stukken
    100 g
  • sjalotten
    70 g
  • olijfolie
    15 g
  • verse zwarte truffel in tapenade (zie tip)
    2 tl
  • zwarte rijst (zie tip)
    320 g
  • water
    1000 g
  • witte wijn
    200 g
  • verse zonnevis 4 filets (zie tip)
    800 g
  • truffelolie om te besprenkelen
  • fleur de sel naar eigen smaak
  • mascarpone
    30 g
  • verse zwarte truffel (optional) geraspt (zie tip)
    10 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 42.5 g
Brennwert 2500 kJ / 598.2 kcal
Fett 31 g
Ballaststoffe 4.2 g
Kohlenhydrate 28.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Black Collection 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Kokos-Kabeljauwcurry

4.3(3)

25 Min

Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)

Keine Bewertungen

Zalm met Basmatirijst en Dille-Roomsaus

5.0(2)

40 Min

Snoekbaars met Spinazie, Linguine en Beurre Blanc Saus

4.0(1)

35 Min

Kabeljauwsoep met Spinazie

5.0(1)

40 Min

Menu: Broccoli en Edamame Soep met Gorgonzola, Zalm met Groenten en Dillesaus

Keine Bewertungen

Sushi tacos

4.0(1)

1 Std.

Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur

4.4(12)

1 Std. 30 Min

Tajine van zeeduivel met gekonfijte citroen

5.0(1)

1 Std. 35 Min

Kabeljauw met Chermoula

Keine Bewertungen

Tajine van Kabeljauw met Paprika en Tomaten

5.0(1)

30 Min

Tunesische Briks met Krab

Keine Bewertungen

 Alle anzeigen
Alle anzeigen