Zum Hauptinhalt springen Suchen
Zonnevisfilets, vereerde rijst en truffelsap

Zonnevisfilets, vereerde rijst en truffelsap
Keine Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
4 porties
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • Parmezaanse kaas in stukken
    100 g
  • sjalotten
    70 g
  • olijfolie
    15 g
  • verse zwarte truffel in tapenade (zie tip)
    2 tl
  • zwarte rijst (zie tip)
    320 g
  • water
    1000 g
  • witte wijn
    200 g
  • verse zonnevis 4 filets (zie tip)
    800 g
  • truffelolie om te besprenkelen
  • fleur de sel naar eigen smaak
  • mascarpone
    30 g
  • verse zwarte truffel (optional) geraspt (zie tip)
    10 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 42.5 g
Brennwert 2500 kJ / 598.2 kcal
Fett 31 g
Ballaststoffe 4.2 g
Kohlenhydrate 28.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Black Collection 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Lahmacun - Turkse Pizza

4.7(15)

1 Std.

Toast met Asperges en Champignonroomsaus

Keine Bewertungen

Fruit Jelly Koepels

4.0(1)

1 Std. 30 Min

Lamscurry met erwten, mango, banaan en pistachenoten

3.0(1)

1 Std. 30 Min

Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem

Keine Bewertungen

Panuchos de cochinita pibil (Mexicaanse taco's)

4.7(3)

35 Min

Rosbiefrolletjes met mozzarella en tomatenvulling

4.0(2)

2 Std. 30 Min

Traditionele Taiwanese vleeszijde

Keine Bewertungen

Gebraden kruiden-sinaas kip en basmati rijst met rozijnen

4.2(5)

1 Std.

Garnaal en zoete aardappel beignets

4.8(6)

55 Min

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

4.0(1)

25 Min

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

4.9(7)

1 Std. 30 Min