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Gaufre de pomme de terre, viande des Grisons et crème ciboulette
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
6 portions
Zutaten
Les gaufres
-
750 g de pommes de terre détaillées en cubes
-
120 g d'oignons coupés en deux
-
2 œufs
-
2 jaunes d'œufs
-
150 g de crème liquide légère
-
150 g de crème fraîche
-
15 g de ciboulette fraîche ciselée
-
10 tranches de viande des Grisons détaillées en dés
-
2 pincées de sel
-
2 pincées de poivre fraîchement moulu
-
huile pour le gaufrier
La crème ciboulette
-
40 g de jus de citron
-
15 g de ciboulette fraîche ciselée
-
2 pincées de sel
-
2 pincées de poivre moulu
-
110 g de crème fraîche
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
563 mg
Eiweiß
12.7 g
Brennwert
1654.3 kJ /
396 kcal
Fett
23.7 g
Ballaststoffe
2.8 g
gesättigte Fettsäuren
13.7 g
Kohlenhydrate
31.2 g
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