Ballotine de dinde, purée de pommes de terre

Ballotine de dinde, purée de pommes de terre

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 portions

Zutaten

100 g de noix décortiquées
50 g d'oignon coupé en deux
1 botte de ciboulette fraîche ciselée
100 g de champignons de Paris frais coupés en deux
du sel
du poivre moulu
2 filets de dinde de 250 g chacun environ (très fins, préparés par le boucher ou aplatis au rouleau à pâtisserie)
700 g de pommes de terre en morceaux
250 g de lait
80 g de beurre demi-sel
100 g d'eau

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 41 g

Brennwert 2869 kJ / 687 kcal

Fett 40 g

Kohlenhydrate 37 g

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